Mie kuah seafood

Bahan:

• - 200 gr keping mie telur
• - 1 bungkus bumbu nasi goreng seafood
• - 100 gr udang, cuci bersih
• - 100 gr cumi, cuci bersih
• - 5 lembar caisim, rebus sebentar
• - 5 lembar sawi putih, rebus sebentar
• - 2 lembar daun bawang, rajang
• - Garam secukupnya
• - 750 ml air

Pelengkap:

• - Telur rebus setengah matang
• - Irisan cabai rawit merah
• - Perasan jeruk limau

Cara membuat:

1.  Rebus mie dengan air mendidih, 1 sdt garam, dan 1 sdm minyak sampai matang. Tiriskan.
2.  Didihkan air. Masukkan udang dan cumi. Masak sampai berubah warna. Masukkan mie telur yang sudah diseduh, sayuran, dan bumbu seafood. Tambahkan garam secukupnya. Angkat.
3.  Sajikan dengan taburan daun bawang, irisan cabai rawit merah, dan telur rebus. Kucuri jeruk limau menjelang disantap.

Bagikan Artikel ini