Oseng tempe kikil rumahan

Bahan:

• - 250 gr kikil, rebus dan potong-potong
• - 150 gr tempe, potong-potong dan goreng
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/3 sdt merica
• - Garam dan gula secukupnya
• - Air secukupnya

Bahan tumis

• - 8 butir bawang merah, iris
• - 4 siung bawang putih, iris
• - 5 buah cabai hijau keriting, iris
• - 5 buah cabai merah keriting, iris
• - 10 buah cabai rawit, iris
• - 1 ruas lengkuas, memarkan
• - 1 btg serai, memarkan
• - 2 lbr daun salam

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan tumis dan aduk-aduk sebentar.
2.  Masukkan kikil dan tempe goreng, beri kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan tambahkan air secukupnya.
3.  Masak sampai kuah meresap dan menyusut. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini