Sayur oyong telur kuah

Bahan:

• - 2 buah oyong, kupas dan iris
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 2 buah cabai merah, iris
• - 1 buah tomat, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 2 siung bawang merah, haluskan
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur, buat orak arik, kemudian beri air. Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk.
2.  Setelah mendidih, masukkan oyong, tomat, cabai merah dan daun bawang, aduk dan masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini