Telur kukus sambal terasi, dan praktis

Bahan:

• - 2 butir telur
• - Lalapan sesuai selera

Bahan sambal:

• - 10 buah cabai keriting merah
• - 6 buah cabai rawit
• - 4 siung bawang merah
• - 1/2 buah tomat
• - 1/2 scht terasi, bakar
• - Garam, gula, dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

1.  Kukus telur sampai matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.
2.  Goreng cabai, bawang merah, dan tomat. Tuang di cobek.
3.  Masukkan terasi bakar, gula, garam, dan penyedap. Ulek dan koreksi rasa.
4.  Masukkan telur kukus, penyet-penyet, dan ratakan sambal di atasnya.
5.  Sajikan dengan lalapan.

Bagikan Artikel ini