Tiramisu cheese brownies

 Bahan inti:

• - 4 butir telur
• - 125 gr gula pasir
• - 1/2 sdt SP
• - 1/4 sdt vanilli bubuk
• - 1/4 sdt garam
• - 100 gr terigu
• - 1/2 sdt baking powder

Bahan campuran lapisan tiramisu:

• - 25 gr margarin
• - 25 gr white compound chocholate, potong kecil
• - 2 sdt kopi instan, larutkan dengan 2 sdm air
• - 1/4 sdt pasta tiramisu

Bahan campuran lapisan keju:

• - 25 gr margarin
• - 25 gr white compound chocolate, potong kecil
• - 2 sdm susu cair
• - 30 gr keju cheddar parut

 Bahan topping:

• - Cokelat bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan kukusan. Campur semua bahan lapisan tiramisu, ditim sampai leleh dan tercampur rata. Sisihkan.
2.  Campur telur, gula pasir, SP, dan vanilli. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
3.  Masukkan terigu, baking powder, dan garam yang sudah diayak. Kocok dengan kecepatan rendah asal tercampur rata.
4.  Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
5.  Ambil 1 bagian adonan, campur dengan bahan lapisan tiramisu yang sudah ditim. Aduk rata.
6.  Tuang di loyang yang sudah dialasi kertas baking. Kukus sekitar 15 menit dengan api kecil. Tutup diberi serbet atau kain supaya air tidak menetes ke adonan.
7.  Campur semua bahan lapisan keju. Tim sampai leleh dan tercampur rata. Tunggu sampai dingin. Campurkan ke adonan satunya, aduk rata.
8.  Tuang adonan lapisan keju di atas tiramisu yang sedang dikukus. Ratakan dan kukus sekitar 20 menit. Angkat dan tunggu dingin.
9.  Taburi cokelat bubuk dan hias sesuai selera.

Bagikan Artikel ini