Tumis kacang panjang tempe udang

Bahan:

• - 1 mangkuk kacang panjang, potong dan cuci bersih
• - 4 siung bawang merah, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, iris tipis
• - 3 cabai merah keriting, iris serong
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam dan kaldu jamur secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Pelengkap:

• - 1 papan tempe kecil, iris
• - Udang ukuran kecil

Cara membuat:

1.  Goreng tempe dan udang sebentar. Sisihkan.
2.  Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
3.  Masukkan tempe dan udang. Aduk rata. Beri saus tiram, garam, dan kaldu jamur.
4.  Masukkan kacang panjang. Beri air secukupnya, tutup wajan supaya kacang panjang cepat layu.
5.  Setelah tutup wajannya dibuka, masak sebentar.

Bagikan Artikel ini