Opor ceker ayam

Bahan:

• - 20 cakar ayam
• - 65 ml santan instan
• - 1,5 liter air
• - 1 daun salam
• - 1 daun jeruk
• - 1 batang serai
• - Garam
• - Kaldu bubuk

Bumbu halus:

• - 4 bawang merah besar
• - 3 bawang putih besar
• - 2 kemiri
• - 1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
2.  Masukkan ceker ayam, aduk rata. Masukkan air, garam, dan kaldu bubuk.
3.  Kecilkan api ke sedang. Masak hingga empuk. Masukkan santan dan masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini