Sop tahu campur sayur

Bahan:

• - 2 kotak tahu putih kecil, potong dadu
• - 750 ml air
• - Kentang dan wortel, potong kotak
• - Gula dan garam secukupnya
• - Daun seledri
• - Bawang goreng

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi. Angkat dan sisihkan.
2.  Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu tumis, garam, gula, tahu, dan kentang. Biarkan sebentar.
3.  Masukkan wortel, masak sampai semua sayur matang.
4.  Masukkan daun seledri, aduk sebentar. Matikan api dan taburi bawang goreng, sajikan.

Bagikan Artikel ini