Sup tofu pedas

Bahan:

• - 2 buah tofu
• - 100 gr daging iris tipis
• - 2 butir telur
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 batang daun bawang iris
• - 2 cabai merah iris serong
• - 2 cabai ijo iris serong
• - 1 sdm saus sambal
• - 1 sdm saus tomat
• - 1 sdm bubuk cabai
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih dan daun bawang sampai wangi. Masukkan daging, tumis sampai pucat.
2.  Masukkan bubuk cabai, saus sambal dan saus tomat, aduk rata, tumis sebentar. Tuang air secukupnya. Biarkan memdidih.
3.  Masukkan tofu, potong-potong dengan spatula, beri bumbu-bumbu.
4.  Ceplok telur ke dalam sup, biarkan matang.
5.  Masukkan duo cabai. Angkat.

Bagikan Artikel ini