Tahu tempe semangit sambal tumpang

Bahan:

• - 1 papan tempe semangit
• - 10 tahu goreng
• - 7 lembar daun jeruk
• - 3 lembar daun salam
• - Laos atau lengkuas, geprek
• - 7 cabai rawit
• - 3 sdm gula merah
• - Gula putih secukupnya
• - Garam secukupnya
• - 1 liter santan

Bumbu halus:

• - 3 bawang merah
• - 5 bawang putih

Cara membuat:

1.  Rebus tempe sampai mendidih, angkat, buang airnya, dan ulek kasar.
2.  Rebus sedikit air, masukkan tempe semangit bersama bumbu halus.
3.  Tambahkan santan. Masukkan tahu dan bahan lain. Masak hingga meresap.

Bagikan Artikel ini