Sop buah ala Hongkong

Bahan kuah:

• - 1 liter air kelapa
• - 125 gr gula pasir
• - 4 daun pandan
• - 100 gr krimer
• - 1 sdm selasih, rendam air
• - Buah semangka, melon, anggur, dan blewah
• - Jelly melon, serut panjang
• - Jelly jeruk, potong-potong
• - Jelly anggur, potong-potong

Cara membuat:

1.  Rebus air, gula, dan pandan sampai mendidih, kecilkan api, masukkan krimer, aduk rata. Dinginkan, simpan di kulkas 1 malam.
2.  Potong-potong buah. Campur semua bahan jadi satu dalam sebuah wadah, siram dengan kuah.
3.  Sajikan dingin.

Bagikan Artikel ini