Cream soup sosis ala rumahan

Bahan:

• - 4 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 buah bawang bombai, potong dadu
• - 2 buah sosis, potong-potonh bulat
• - 150 gr mix vegetable
• - 100 ml susu cair
• - 400 ml air kaldu/air biasa
• - 1-2 sdm tepung terigu
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1/2 sdt pala bubuk
• - 2 sdm margarin untuk menumis
• - Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1.  Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis sampai harum, lalu tambahkan tepung terigu, aduk-aduk sampai bergerindil.
2.  Masukkan susu cair, air kaldu, sosis dan mix vegetable, bumbui dengan merica, pala, garam, gula dan kaldu jamur. Biarkan sampai mendidih dan agak mengental. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini