Sayur tahu dan tempe semangit

Bahan:

• - 4 buah tahu putih, kukus dulu sebentar agar tidak hancur
• - 150 gr tempe semangit
• - 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
• - 5 cabai rawit utuh
• - 1000 ml santan
• - 2 cm lengkuas, memarkan
• - 2 daun salam
• - 1 sdm gula merah
• - 2 sdt kaldu sapi

Bumbu halus:

• - 6 cabai rawit
• - 6 bawang merah
• - 2 bawang putih
• - 4 kemiri

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan santan dan bumbu
2.  Masukkan tempe dan tahu. Masak api kecil hingga bumbu meresap ke tahu dan tempe.
3.  Masukkan kacang panjang, masak lagi hingga kacang panjang hingga layu.

Bagikan Artikel ini