Tumis kangkung bakso saus teriyaki

Bahan:

• - 3 ikat kangkung
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• - 2 buah cabai merah keriting, iris
• - 7 buah cabai rawit, iris
• - 1 buah tomat, iris panjang
• - Saus teriyaki
• - 1 sdt kecap asin
• - Kaldu bubuk
• - 5 buah bakso, potong bulat

Cara membuat:

1.  Siangi kangkung lalu cuci bersih. Beri garam secukupnya remas-remas, kemudian diamkan selama 5 menit. Lalu cuci bersih kembali di air mengalir dan tiriskan.
2.  Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan bawang bombay terlihat transparan.
3.  Tambahkan cabai dan bakso. Oseng-oseng hingga bakso matang, lalu masukkan tomat hingga sedikit layu.
4.  Masukkan kangkung dan beri saus teriyaki, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Bagikan Artikel ini