Ayam geprek

Bahan:

• - 500 gr daging ayam, potong-potong
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt merica
• - 200 gr tepung terigu
• - 100 gr tepung maizena
• - Minyak untuk menggoreng
• - Sambal geprek: 5 buah cabai rawit, 2 siung bawang putih, garam secukupnya, goreng dan ulek hingga halus

Cara membuat:

1.  Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2.  Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.
3.  Gulingkan ayam dalam campuran tepung hingga rata.
4.  Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
5.  Geprek ayam dengan sambal geprek. Sajikan.

Bagikan Artikel ini