Lumpia mini isi aci

Bahan kering:

• - 100 gr tepung tapioka
• - 2 sdm tepung terigu
• - 1/4 sdt bubuk bawang putih
• - 1/8 sdt merica bubuk
• - 3/4 sdt garam
• - 1/4 sdt penyedap rasa ayam

Bahan irisan:

• - 2 buah cabai keriting
• - 3 batang daun bawang, ambil hijaunya saja
• - 250 ml air

Cara membuat:

1.  Campurkan semua bahan kering dalam satu wadah, aduk rata.
2.  Tambahkan cabai dan daun bawang yang dipotong serong tipis-tipis.
3.  Didihkan air, tuang air yang mendidih ke wadah berisi adonan kering.
4.  Aduk sampai rata.
5.  Gunting-gunting 1 lembar kulit lumpia besar menjadi 16 lembar kecil.
6.  Isi dengan sedikit adonan di tengahnya, lalu lipat asal.
7.  Goreng dengan api sedang, tiriskan.

Bagikan Artikel ini