Dada ayam kari hijau

Bahan:

• - 2 potong dada ayam tanpa tulang, potong dadu
• - 1 sdm pasta kari hijau
• - 1 cup santan rendah lemak
• - 1 buah terong, potong dadu
• - 1 buah zucchini, potong dadu
• - 1 buah paprika hijau, potong dadu
• - 2 lembar daun jeruk purut

Cara membuat:

1.  Panaskan pasta kari hijau dalam wajan hingga harum.
2.  Tambahkan dada ayam, masak hingga berubah warna.
3.  Masukkan santan, terong, zucchini, paprika, dan daun jeruk purut.
4.  Masak hingga ayam dan sayuran matang.
5.  Sajikan dengan nasi merah atau nasi putih.

Bagikan Artikel ini