Telur puyuh sambal matah

Bahan:

• - 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• - 5 buah cabai rawit, iris tipis
• - 3 siung bawang merah, iris tipis
• - 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
• - 2 sdm minyak kelapa
• - Garam secukupnya
• - Air jeruk limau secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur cabai rawit, bawang merah, serai, garam, dan air jeruk limau dalam mangkuk.
2.  Panaskan minyak kelapa, siramkan ke dalam campuran sambal.
3.  Masukkan telur puyuh, aduk rata.
4.  Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini