Tempe kuah pedas cabai hijau

Bahan:

• - 1 papan tempe kecil potong kotak-kotak
• - Petai secukupnya
• - Cabai hijau panjang secukupnya
• - 2 lembar daun salam
• - 1cm jahe
• - 1cm lengkuas
• - 3 siung bawang merah dan bawang putih (iris)
• - Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
• - 1 buah tomat hijau potong-potong (tambahkan air asem)
• - Air Secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu.
2.  Masukan tomat, cabai, daun salam,lengkuas, jahe, dan pete kemudian oseng-oseng sampai wangi.
3.  Masukkan tempe,kemudian beri air, masak hingga tempe empuk.
4.  Masukkan garam,gula,kaldu bubuk biarkan sampai matang cek rasa, angkat dan sajikan. 

Bagikan Artikel ini