Tumis tahu kuning tauge dan jamur kuping

Bahan:

• - 10 pcs tahu kuning, potong sesuai selera
• - 1 bungkus tauge
• - 1 bungkus jamur kuping
• - 1 batang daun bawang
• - 200 ml air
• - Penyedap rasa secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Saus tiram secukupnya
• - Gula merah secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:

• - 2 siung bawang putih
• - 2 biji cabai rawit

Cara membuat:

1.  Rendam sebentar jamur tiram, tiriskan.
2.  Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
3.  Masukkan jamur kupingnya, tunggu hingga sedikit layu.
4.  Tambahkan air, gula merah, penyedap rasa, saus tiram. Biarkan hingga mendidih.
5.  Masukkan tahu kuning, tauge, diamkan airnya hingga kasat.
6.  Tambahkan daun bawang dan garam, icip rasa.
7.  Tumis tahu kuning, siap disajikan.
8.  Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini