Tape ketan hijau

 Bahan:

• - 1/4 kg tape ketan
• - 2 sdt gula pasir
• - 2 gelas air (masing-masing 200 ml)
• - Sedikit pewarna makanan
• - 1 bulatan ragi, haluskan

Cara membuat

1. Cuci bersih ketan dan rendam dengan 1 gelas air, tambahkan pewarna selama kurang lebih 2 jam. Kukus ketan selama 15 menit.
2. Tuang 1 gelas air ke kukusan ketan secara merata. Kukus lagi selama 15 menit. Diamkan sampai ketan benar-benar dingin.
3. Tuang ketan ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan ragi dan gula pasir.
4. Tape ketan akan matang 3 hari kemudian.

Bagikan Artikel ini