Bakso tahu goreng

Bahan:

• - Tahu belah segitiga, goreng setengah matang, belah tengahnya untuk isian daging, sisihkan.

Bahan isian:

• - 200 gr daging giling (mix 100 gr daging sapi dan 100 gr daging ayam)
• - 2 sdm tepung tapioka
• - 2 siung bawang putih haluskan
• - 1 batang daun bawang iris
• - 1 sdt merica
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 1 sdt garam

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan isian, aduk rata.
2.  Ambil kurang lebih 1 sdt lalu beri isian pada tahu. Lakukan sampai semua bahan habis.
3.  Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, hingga matang kekuningan.
4.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini