Bolu kukus semangka

Bahan:

• - 250 gr tepung terigu
• - 200 gr gula pasir
• - 200 ml susu cair
• - 2 butir telur
• - 1 sdt SP
• - Pewarna merah
• - Pewarna hijau
• - Meises cokelat

Cara membuat:

1.  Campurkan semua bahan, kecuali pewarna dan meises, lalu kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Adonan jadi agak kental dan solid.
2.  Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian paling banyak beri pewarna merah dan diberi meises, 1 bagian warna hijau dan sisanya biarkan tanpa diberi pewarna. Masukkan dalam piping bag.
3.  Masukkan ke dalam cetakan dengan urutan, adonan warna merah, lalu adonan putih dan hijau.
4.  Kukus selama 15-20 menit dengan api agak besar, pastikan kukusan telah dipanaskan dan sudah beruap, jangan lupa tutup dialasi kain supaya uap air tidak menetes ke adonan.
5.  Segera angkat dan keluarkan dari cetakan. Jadi sekitar 15 cup bolu kukus.

Bagikan Artikel ini