Cake puding busa

Bahan:

• 5 btr telur.
• 100 gr gula pasir.
• 125 tepung terigu.
• 100 mentega cair.

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga putih berjejak. Lalu masukkan secara bertahap ayakan terigu, aduk rata.
2. Yuangkan bertahap mentega cair, aduk balik sampai tercampur rata dan panggang menggunakan loyang bulat yang dioles mentega dan taburan terigu.

 Cara membuat adonan puding:

1. Blender 1 buah naga ukurang sedang dengan sedikit air lalu takar dengan susu cair menjadi 800 ml.
2. Setelah di takar aduk dengan 2 bungkus agar-agar (warna merah) masak hingga mendidih. Sisihkan .
3. Kocok 4 putih telur dgn 100 gr gula pasir sampai kaku.
4. Lalu tuang agar-agar yang dimasak, ratakan dengan mixer.
5. Susun cake ke loyang yang lebih besar lalu tuang adonan puding busa.
6. Tunggu hingga dingin.

Bagikan Artikel ini