Opor ayam sehat

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 2 barang serai, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 liter air
• 100 ml susu cair low fat
• Garam
• Gula

Bumbu halus:

• 1 sdt lada
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2-3 sdm bumbu putih instan

Cara membuat:

1. Rebus air dengan bumbu halus sampai mendidih.
2. Masukkan ayam, ungkep sampai air meresap.
3. Masukkan susu cair, koreksi rasa, bisa ditambah garam dan gula secukupnya.
4. Angkat dan sajikan setelah matang.

Bagikan Artikel ini