Puding labu tape

Bahan lapisan kuning:

• 300 gr labu kuning, kukus dan haluskan
• 2 bungkus agar-agar plain
• 1000 ml santan
• 300 gr gula pasir
• 25 gr tepung hunkwe

Bahan lapisan putih:

• 300 gr labu kuning, kukus dan haluskan
• 2 bungkus agar-agar plain
• 1000 ml santan
• 300 gr gula pasir
• 25 gr tepung hunkwe
• 50 gr tape ketan hitam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan lalu saring.
2. Masak hingga mendidih dan tuang ke cetakan. Tunggu sampai permukaannya lumayan mengeras.
3. Masak bahan putih hingga mendidih, jangan disaring. Kemudian tambahkan tape ketan hitam.
4. Tuang secara perlahan adonan putih ke atas kuning. Biarkan membeku kemudian simpan di kulkas.

Bagikan Artikel ini