Sambal iris teri belimbing wuluh

Bahan:

• 125 gr teri kering
• Garam, gula putih, lada bubuk, kaldu jamur
• Minyak goreng

Bumbu iris:

• 8 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 20 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat merah
• 5 buah belimbing wuluh
• Daun bawang

Cara membuat:

1. Cuci bersih teri, kemudian goreng sampai kering, tiriskan.
2. Lalu tumis bawang sampai harum, lanjut masukkan cabai, tumis sampai layu, masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun bawang.
3. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu jamur, terakhir masukkan teri yang telah digoreng, aduk-aduk rata, masak sebentar saja supaya bumbu merata, lalu angkat.

Bagikan Artikel ini