Tumis ikan pindang kacang panjang

Bahan:

• 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• 4 ikan pindang, goreng
• 8 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai hijau besar
• 4 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• Air secukupnya
• Gula
• Kaldu bubuk
• Garam
• Kecap manis

Cara membuat:

1. Tumis semua bawang dan cabai sampai wangi. Masukkan kacang panjang dan air secukupnya. Aduk rata dan diamkan sampai setengah matang.
2. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Beri garam, gula, kecap, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk dan cek rasa, lalu diamkan sebentar sampai bumbu meresap.
3. Jika dirasa sudah matang dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini