Udang saus lemon

Bahan udang:

• 15 ekor udang, kupas dan bersihkan kotorannya
• 1 sdt parsley bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 50 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu
• Minyak secukupnya

Bahan saus lemon:

• 1 buah bawang bombay
• 2 sdm minyak bawang putih
• 3 sdm air lemon
• 1 sdm madu
• Garam dan lada secukupnya
• Lemon zest atau kulit lemon parut

Cara membuat:

1. Bersihkan udang, marinasi dengan bumbu, kemudian balurkan ke dalam tepung dan goreng.
2. Saus lemon: tumis bawang bombay dengan minyak bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan bumbu lainnya, kemudian masukkan udang goreng, masak sebentar hingga bumbu tercampur, siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini