Ayam bakar Padang
Rabu, Maret 05, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- 500 gram ayam
- 200 ml santan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai.
- Tambahkan santan dan air asam jawa, aduk rata.
- Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan santan mengental.
- Bakar ayam hingga matang sambil diolesi sisa bumbu.
Belum ada Komentar untuk "Ayam bakar Padang"
Posting Komentar