Bolu pisang

bahan:

• 2 buah pisang matang (jenis apa saja, paling enak pisang kepok atau ambon)
• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 8 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 5 sdm minyak goreng atau margarin leleh
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender sampai lembut.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai larut, lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, dan vanili, lalu aduk rata dengan spatula.
4. Tambahkan minyak atau margarin leleh, aduk kembali sampai adonan halus.
5. Olesi bagian dalam magic com dengan sedikit margarin atau minyak biar nggak lengket.
6. Tuang adonan ke dalam magic com, tekan tombol "Cook", lalu tunggu sampai berubah ke mode "Warm".
7. Setelah itu, tekan "Cook" lagi dan ulangi sekitar 2-3 kali sampai bolu benar-benar matang (bisa dites dengan tusuk gigi, kalau sudah tidak ada adonan basah berarti sudah matang).
8. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong.

Tips:

• Bisa ditambahkan keju parut atau chocochips di atasnya biar lebih enak.
• Gunakan pisang yang benar-benar matang supaya bolu lebih manis alami.
• Pastikan magic com dalam kondisi bersih dan nggak ada sisa nasi biar nggak bau.

Bagikan Artikel ini