Lele goreng tepung

 Bahan:

• 4 ekor lele, bersihkan dan belah punggungnya
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, dan ketumbar bubuk.
2. Celupkan ikan lele ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan campuran tepung.
3. Panaskan minyak, goreng lele hingga kuning keemasan dan renyah.
4. Angkat dan sajikan dengan sambal favorit.

Bagikan Artikel ini