Lidah kucing taro

Bahan:

• 125 gr butter
• 75 gr gula halus
• 50 gr putih telur suhu ruang
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt penuh pasta taro

Taburan:

• keju cheddar atau parmesan parut

Cara membuat:

1. Campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu, sisihkan.
2. Mixer butter, margarin, dan gula halus sekitar 8 menit hingga putih dan mengembang ringan.
3. Masukkan putih telur, mixer lagi hingga rata sekitar 3 menit.
4. Turunkan speed mixer paling rendah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan pasta taro, kocok asal rata.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga, semprotkan memanjang di atas loyang lidah kucing yang sudah dioles mentega.
6. Panggang di rak tengah dengan suhu 130-140 derajat hingga matang sekitar 35-40 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Bagikan Artikel ini