Opor ayam tempe

Bahan:

• - 2 potong daging ayam
• - Tempe, potong dadu
• - Wortel, potong dadu
• - Lengkuas, geprek
• - Daun jeruk, sobek-sobek
• - Santan kental
• - Air secukupnya
• - Minyak goreng
• - Bawang goreng
• - Kaldu ayam bubuk dan garam

Bumbu halus:

• - Bawang merah
• - Bawang putih
• - Kunyit bubuk
• - Ketumbar bubuk
• - Lada bubuk
• - Pala bubuk

Cara Membuat:

1. - haluskan bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis hingga harum.
2. - Masukkan lengkuas yang di geprek dan daun jeruk.
3. - Tambahkan air matang secukupnya. Setelah mendidih masukkan ayam.
4. - Tunggu ayam hingga empuk, kemudian masukkan tempe dan wortel
5. - Tambahkan kaldu bubuk dan garam, test rasa
6. - Masukkan santan, aduk-aduk perlahan hingga matang.
7. - Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini