Bakwan Jagung Ala Manado

Bahan:

• 4 buah jagung manis, pipil
• 3 siung bawang putih
• 13 siung bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 buah cabai merah besar, iris
• 4 sdm tepung beras
• 7 sdm tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur ayam
• 150 ml air
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• Garam, lada, gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur jagung dengan bawang merah, cabai, daun bawang, dan bawang putih.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air dan telur. Aduk hingga rata. Goreng hingga kecokelatan.

Tips: Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk tekstur yang lebih kenyal.

Bagikan Artikel ini