Bakwan Jagung Renyah Tanpa Telur

Bahan:

• 150 g jagung manis pipil
• 100 g tepung terigu
• 80 g wortel, potong korek api
• 80 g kol, iris
• 130 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt Kaldu Ayam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt baking powder
• Minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Aduk tepung, air, bumbu halus, kaldu ayam, merica, garam, dan baking powder hingga rata.
2. Masukkan jagung, wortel, dan kol, aduk rata.
3. Panaskan minyak. Goreng adonan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tips: Tambahkan baking powder untuk tekstur yang lebih renyah.

Bagikan Artikel ini