Bolu panggang ketan hitam

Bahan:

• - 5 butir telur
• - 250 gr gula pasir
• - 200 gr tepung beras ketan
• - 225 tepung terigu
• - 225 ml susu cair
• - 1 sdm emulsifier /SP
• - 1 sdt baking powder
• - 1 sdt pasta vanilla
• - 150 gr margarin dilelehkan
• - 175 gr mentega dilelehkan

Cara membuat:

1. - Panaskan oven 180 derajat celcius.
2. - Siapkan loyang, olesi margarin lapisi dengan kertas roti. Lalu olesi lagi dengan margarin, sisihkan.
3. - Campurkan semua bahan kecuali mentega dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam wadah.
4. - Kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental dan mengembang.
5. - Lalu masukkan margarin dan mentega leleh dengan teknik aduk balik sampai tercampur rata.
6. - Panggang dalam oven selama 50-60 menit.
7. - Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan bolu.

Bagikan Artikel ini