Bolu panggang mini

Bahan:

• - 100 gr tepung terigu
• - 100 gr gula pasir
• - 2 butir telur
• - 3 sdm susu bubuk
• - 1/2 sdt SP
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/2 sdt baking soda
• - 65 ml santan instan
• - Pasta ungu
• - Isian: selai kacang merah/sesuai selera

Cara membuat:

1. - Mixer telur, gula pasir, SP sampai mengembang.
2. - Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan santan. Aduk perlahan.
3. - Masukan baking powder dan baking soda. Aduk rata. Sisihkan sedikit adonan untuk dicampur dengan pasta ungu.
4. - Panaskan panggangan martabak mini dengan api kecil.
5. - Tuang adonan sedikit lalu beri 1 sendok penuh selai di tengahnya, kemudian tutup dengan adonan kembali.
6. - Beri sedikit adonan pasta ungu di atasnya dan bentuk motif sesuai selera.
7. - Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini