Ayam Kukus Bawang Putih Jahe

 Porsi: 2–3 orang

Durasi memasak: 45 menit

Bahan:

• 500 gram dada ayam, potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, parut
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica dalam wadah.
3. Aduk rata, tutup wadah, dan diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan kukusan. Pastikan air kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan ayam.
5. Pindahkan ayam ke wadah tahan panas, tata agar tidak bertumpuk.
6. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
7. Angkat, sajikan hangat dengan taburan daun bawang atau bawang goreng jika suka.

Bagikan Artikel ini