Ayam Kukus Saus Tiram dan Jamur Kuping

 Porsi: 2 orang

Durasi memasak: 40 menit

Bahan:

• 300 gram fillet ayam
• 5 buah jamur kuping, rendam dan iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Cara membuat:

1. Iris fillet ayam sesuai selera.
2. Campurkan ayam, jamur, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan kukusan. Masukkan campuran ayam ke wadah tahan panas.
5. Kukus selama 25–30 menit.
6. Buka kukusan, tuang larutan maizena di atas ayam, kukus kembali selama 5 menit hingga saus mengental.
7. Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini