Bacang Daging Sapi Beras Biasa

Porsi: 6 buah

Durasi memasak: ±2,5 jam (termasuk rendam beras)

Bahan:

• 300 gram beras pandan wangi, rendam 2 jam
• 200 gram daging sapi cincang
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt merica
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

• Daun bambu secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar) hingga harum. Masukkan daging, aduk rata dengan bumbu dan kecap, masak sampai matang.
2. Tiriskan beras dari air rendaman, beri sedikit garam dan aduk rata.
3. Bungkus seperti biasa dengan daun bambu: beras - isian - beras.
4. Kukus selama 1,5 jam hingga matang.

Bagikan Artikel ini