Cumi Goreng Tepung Berbumbu Pedas Manis

 Durasi: 30 menit

Porsi: 3 orang

Bahan:

• 300 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• Air es secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air es hingga adonan tepung mencapai konsistensi yang pas.
3. Celupkan cumi ke dalam adonan tepung dan pastikan terbalut rata.
4. Goreng dalam minyak panas hingga cumi berwarna kecokelatan dan krispi, sekitar 3-5 menit.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal.
6. Tips: Saus sambal dan kecap manis memberikan kombinasi rasa pedas dan manis yang pas!

Bagikan Artikel ini