Seblak Sosis Simpel

 Porsi: 2 orang

Durasi: 30 menit

Bahan:

• 200 gram kerupuk warna-warni
• 5 buah sosis, iris
• 2 buah bakso, iris
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 300 ml air
• 2 batang daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Rendam kerupuk hingga setengah lunak.
2. Haluskan bawang putih dan kencur.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan telur, orak-arik.
5. Tambahkan sosis dan bakso, aduk rata.
6. Tuang air, masukkan kerupuk.
7. Bumbui dengan bubuk cabai, kaldu jamur, dan garam.
8. Masak hingga matang, taburi daun bawang.
9. Sajikan.

Tips: Tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma lebih sedap.

Bagikan Artikel ini