Telur Rebus Kuah Santan (Opor Telur Sederhana)

 Bahan:

• 4 butir telur rebus
• 200 ml santan
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan daun salam dan ketumbar bubuk, tumis kembali sebentar.
4. Tuangkan santan, aduk perlahan agar tidak pecah.
5. Masukkan telur rebus, masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini