Beef teriyaki

Bahan:

• 300 gr daging sapi, cuci dan fillet tipis
• 1 buah paprika hijau, iris-iris panjang
• 1 siung bawang bombai, iris-iris
• 2 sdm margarin
• Air
• Garam dan gula pasir

Bumbu rendaman :

• 4 sdm saus teriyaki
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Rendam daging dengan bumbu rendaman kurang lebih 1 jam atau bisa lebih. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi. Masukkan daging, tambahkan garam, gula pasir, dan saus.
3. Tambahkan air secukupnya, masak sampai daging matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan bawang bombai dan paprika, koreksi rasa. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini