Oseng mercon daging sapi

Bahan:

• 500 gr daging sapi
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar serai, geprek
• Lengkuas geprek
• 2 sdt garam
• 2 sdt penyedap
• 1 sdt gula pasir
• 600 ml air

Bahan yang di haluskan:

• 50 gr cabai rawit
• 50 gr cabai keriting
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 ruas jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas masak hingga harum dan tanak.
2. Tambahkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan air, garam, penyedap, dan gula masak hingga airnya surut.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini