Krengsengan daging sapi

Bahan:

• 250 gr daging sapi tetelan, potong dadu
• 1 sdm petis udang
• 1 sdm kecap manis
• 1 buah tomat, cincang
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1/2 sdt merica bulat
• 1 sdt jahe, cincang

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum dengan 3 sdm minyak goreng, masukkan daging, aduk sampai berubah warna dan kering.
2. Beri 300 ml air, tambahkan garam, gula, kecap, dan petis. Masak sampai daging lunak dan kuah agak berkurang.
3. Koreksi rasanya, jika sudah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini