Martabak Telur
Kamis, Juni 26, 2025
Tulis Komentar
Bahan kulit:
- 200 gr terigu
- 160 ml air
- 30 gr minyak
- 1/2 sdt garam
- minyak secukupnya
- Daging sapi giling yang telah ditumis dengan slice bawang bombay
- Telur kocok 3 butir
- Irisan daun bawang 2 batang
- Garam secukupnya
- Sasa MSG secukupnya
- 2 sdt Sasa Sambal Terasi
- Aduk semua bahan kulit jadi satu lalu uleni hingga semua bahan tercampur rata dan kalis.
- Setelah semua bahan kalis, bulatkan menjadi beberapa bagian lalu balurkan dengan minyak goreng agar tidak lengket.
- Cara membuat martabak:
- Kemudian pecahkan telur dalam satu wadah, masukkan irisan daun bawang, daging yang telah ditumis, dan berikan bumbu berupa garam , merica , Sasa MSG, Sasa Sambal Terasi, dan aduk rata.
- Pipihkan adonan hingga tipis dan panaskan di atas wajan dengan minyak.
- Lalu tuangkan adonan kocokan telur. Lalu lipat agar tertutup.
- Goreng hingga matang sempurna dengan api sedang.
Belum ada Komentar untuk " Martabak Telur"
Posting Komentar