French Fries

Bahan:

• 2 buah kentang ukuran besar
• 1 sdm air perasan lemon
• Air dingin secukupnya
• Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong kentang berbentuk persegi panjang. Bila ingin tekstur lembut di dalam, potong sedikit lebih tebal.
2. Bilas potongan kentang dengan air bersih, lalu rendam dalam air dingin yang sudah diberi perasan lemon. Simpan di kulkas selama 30 menit.
3. Tiriskan kentang sampai benar-benar kering. Jika ingin hasil lebih renyah, baluri dengan tepung bumbu serbaguna Sasa sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng kentang selama 6–8 menit hingga bagian dalam matang. Angkat dan tiriskan.
5. Naikkan api hingga besar. Goreng kembali kentang selama 2–3 menit sampai berwarna keemasan dan garing.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini