Nasi Goreng Kecombrang

Bahan:

• 2 porsi nasi (lebih enak menggunakan nasi pera atau nasi sisa kemarin)
• 2 butir telur
• 1/2 buah kecombrang, iris tipis
• 2 sdm sambal bawang
• 1 sdm baceman bawang
• 5 buah cabe rawit, iris (sesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
• 2 batang daun bawang, iris (pisahkan bagian batang dan bagian hijaunya)
• 100 gr daging sei, iris
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi

Cara Membuat:

1. Panaskan pan, masukkan baceman bawang dan sambal bawang. Tumis sebentar.
2. Masukkan irisan daun bawang yang bagian putihnya saja (bagian pangkal) dan irisan bunga kecombrang, tumis hingga harum. Kemudian masukkan irisan cabe rawit dan sei, masak sebentar.
3. Sisihkan tumisan ke bagian pinggir, besarkan api dan masukkan telur, beri sedikit Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, lalu langsung orak arik cepat sampai telur hampir matang, aduk rata semuanya.
4. Masukkan nasi, bumbui dengan kecap asin, garam, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi. Masak tetap dengan api besar dan aduk semua hingga rata.
5. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang yang bagian hijaunya. Masak sebentar aja sampai daun bawang tercampur rata. Matikan api dan sajikan.

Bagikan Artikel ini